寒冬料峭中，黑龙江乳业在经历近3年低谷后，传到转好好消息。新建牧场投产、乳企盈利向好、奶农重回信心……黑土地再现“牛气”。地处“黄金玉米带上”和“黄金奶牛带上”的黑龙江省，近年来把乳业作为经济结构调整和前进… 　　寒冬料峭中，黑龙江乳业在经历近3年低谷后，传到转好好消息。新建牧场投产、乳企盈利向好、奶农重回信心……黑土地再现“牛气”。

　　地处“黄金玉米带上”和“黄金奶牛带上”的黑龙江省，近年来把乳业作为经济结构调整和前进农业供给侧改革的突破口和着力点，减缓前进由“工业发祥地”向“绿色奶罐”改变。从产“铁牛”到饲“奶牛”，杨家工业基地黑龙江擦亮了一张“新名片”。

　　国际乳业“目光”探讨黑土地　　今年3岁大的童童，在妈妈怀里一旁喝着新西兰羊奶粉，一旁绝望着要去餐馆另一侧完达山展台前与卡通奶牛嬉戏。此时童童妈妈内心很纠葛，是之后让孩子“不吃西餐”喝外国奶粉，还是“不吃中餐”喝国产奶粉，这早已后遗症了她好一阵。

　　我国充沛的乳制品市场需求、强劲的对外投资能力于是以为全球乳业带给新的动能。在2016中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，来自世界36个国家、地区的来宾汇集哈尔滨，向中国抛“橄榄枝”。

　　新西兰初级产业部部长内森·盖伊说道，新西兰早已与中国在乳业方面展开了合作、共享。法国农业部官员说道，法国很多畜牧业企业和乳制品加工企业都开始在中国成立工厂。荷兰弗里斯兰省副省长格拉斯·葛尤斯特纳回应，荷兰有能力也十分期望与中国展开乳业合作。

　　我国消费者对乳制品市场需求更加充沛，也为黑龙江省乳业发展获取了绝佳机遇。　　国家乳业工程技术研究中心主任刘鹏指出，黑龙江幅员辽阔、资源非常丰富，大气、水质等生态环境优良，地理区位优势是国内其他省份不能替代的。

同时这里土地饲料资源充裕，产业基础实力雄厚扎实，加工工艺和研发水平全国领先。　　龙江乳业发力供给侧改革　　眼下在哈尔滨，一款叫“巴氏奶”的产品，沦为一些市民注目的“明星”产品。

哈尔滨市民张澜享用完了巴氏奶后接连低头：“身边的朋友向我引荐巴氏奶，没想到口感这么好。”　　巴氏奶受热捧并非无意间。

黑龙江惠丰农牧科技有限公司总经理彭涛讲解，巴氏奶并不是非常简单的低温消毒工艺，而是汇聚了十分多的新技术，能较好留存牛奶的营养与天然风味，这也是我国乳业供给侧改革的方向之一。　　随着我国乳业带入全球市场，以及人民生活水平提升，乳制品消费方式和消费产品也经常出现了新的变化。

据不几乎统计资料，去年我国乳制品总的生产量快速增长4.6%，超过2782万吨，液态奶增长速度4.7%，巴氏奶增长速度超过24.3%。　　黑龙江省畜牧兽医局负责人指出，中国乳制品市场繁荣的显然还在于鲜奶的品质，生鲜乳的品质仍将要求整体产业链的水准和信用。

这就是黑龙江省不愿利用“黄金奶牛养殖带上”的较好大自然条件，大力建设高水平奶牛牧场的出发点。　　去年8月，黑龙江省政府实施关于减缓畜牧产业发展的指导意见，很大调动了各地发展畜牧业积极性。按照意见拒绝，到2020年，谋求构成500万吨高品质生鲜乳的生产能力，可加工80万吨婴幼儿配方粉、100万吨巴氏奶，奶酪、黄油等具备较好市场潜力的乳制品生产初具规模。　　目前，大力发展以乳业为代表的畜牧产业，沦为黑龙江省前进农业供给外侧结构性改革，去库存、叛成本、补短板，增进农民持续减免的突破口和着力点。

　　“一杯好奶”助力龙江大力发展发展　　蓝天白云之下，一排排牛舍规整耸立，整洁的奶牛在土质的微生物菌床上低沉地散步，牛后腿上被绑着一个仪器，记录着它的吃料、睡觉、运动……　　“这是目前黑龙江省仅次于的奶牛产业园”，齐齐哈尔市奶牛产业现代化试验示范园总经理许颖说道：“这里占地面积220公顷，有38栋设施齐全的牛舍，8700多头奶牛。到2017年底，预计奶牛存栏量平均3万头。”　　乳业是既有国内总需求快速增长空间，又有黑龙江省显著供给优势的最重要产业。

作为我国最重要的老工业基地和粮食生产第一大省，在经济增长速度压力较小背景下，如何缩放黑龙江省农业、畜牧业等优势，做到大做到强劲畜牧产业，建构全国乳品产业基地，培育新的经济增长点，构建发展动力切换，已沦为黑龙江省探寻的最重要课题。　　近年来，黑龙江省大大探寻标准化规模集中于圈养模式，奶牛单产和体细胞、菌落数等最重要指标水平显著低于传统散养方式，一些牧场早已超过欧盟标准。黑龙江目前不仅沦为全国仅次于的奶粉和婴幼儿配方乳粉的生产基地，而且优质荷斯坦奶牛存栏总量、乳制品加工能力、奶粉产量和婴幼儿配方奶粉产量均居全国第一。

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